500g ラルビンシャンパン酵母(EC-1118)

Description

EC-1118 (シャンパン) ラルバン - 500グラム ブリック 種:ワイン 発酵温度範囲(°F):50-86 見かけ減衰範囲(%):n/a 凝集:低 耐アルコール性:18% ピッチング/発酵:EC-1118の発酵特性—フォーム、揮発性酸、硫化水素(H2S)の生産が非常に少ないため、この株は優れた選択肢となっています。 この菌株は、10°から30°C(50°~80.0 °C)の非常に広い温度範囲で十分に発酵し、高い浸透性とアルコール耐性を示します。 コンパクトなリーによる良好な凝集と、比較的ニュートラルなフレーバーとアロマの寄与もEC-1118の特性です。 備考:EC-1118株は、スパークリングワイン、晩期収穫ワイン、サイダーなど、あらゆるタイプのワインにお勧めです。 スタックした発酵を再開するためにも使用できます。 ベストスタイル:シャンパン、後期収穫ワイン、ドライホワイト 液体またはドライイーストの代替品をお探しですか? Austin Homebrew Supplyの醸造業者は、ほとんどを試しています。 以下は、私たちにとって役立ついくつかの提案です。 液体酵母代替品:ホワイトラボ716、ホワイトラボ720、ワイイースト4184、ワイイースト4632 ドライイースト代替品:サイダーハウスセレクトサイダー酵母、Lalvin D-47 ※ご注意:こちらの商品は特注品です。 配達にはさらに時間をかけてください。